香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

切记：白砂糖和黄砂糖各减10克，topping只有核桃碎没有掺粗砂糖粒。
操作小改进：
1.核桃碎30g混进面糊，剩下30g洒在顶部
2.黄油打发提高蓬松度
3.面糊进模具后用刮刀向四边抹，制造中间低四周高的盆地形状。 烤制15mins后取出小刀纵划一条口子，成品形状更好看。
烤制温度： 中层165/180 50mins
（后20mins  155/175加盖锡纸移到最底层）#早餐•2020年12月15日#

2020-12-15