晚餐•2020年12月15日

乌青鱼（18元/斤 买了23元的）
简单的腌料（盐/花椒/辣椒粉/生抽/料酒/姜片）
蛋清后裹生粉（这个过程有点费劲 因为腌料遇到生粉后结块 影响裹粉）
先中小火炸
再大火复炸
颜色香味口感都特别出色！#晚餐•2020年12月15日#

2020-12-15