软过棉花！直接法日式生吐司

第一次尝试水合法做面包，不错的方子。完全按照方子的水量做，前面揉面的时候预留了10克牛奶出来，10克牛奶+酵母溶解，和黄油、盐一起混合，面包机一个程序出手套膜。今天降温了（室外7度），没有发酵箱，让面包享受了一把暖气。海氏c76烤箱，上下管180度45分钟，上色均匀。

2020-12-16