2020年12月17日

来自某群友们的分享：「腰果的作用相当于奶油，起到顺滑的作用。所以各种方子里面都是可以加的。用生腰果加豆腐和一点柠檬汁，糖，盐用料理机打成糊糊，当成奶酪涂面包吃。腰果还能打成腰果素奶油，质地很接近奶油。腰果奶油脂肪好高，加豆腐可以接受。吃生腰果太多有的人会过敏。」各种糊类组合里，扔一些腰果应该都不错，浸泡时间来不及可以直接用热水泡。我明天还想试试「板栗 山药 腰果 玉米粒」的组合。

2020-12-17