晚餐•2020年12月17日

用剩米饭做的，米饭和两颗鸡蛋混在一起搅拌均匀。用混合蔬菜和虾仁，都要提前焯水，还有三颗咸蛋黄。
本来是用新鲜的虾就用虾头煸油，我是虾仁，所以就直接热油下咸蛋黄，然后放蔬菜和虾，煸炒几下，放米饭鸡蛋混合体，我都是用中火，多炒几下就粒粒分明了，最后放盐和少许黑胡椒，再翻炒几下，让调料均匀混合，就可以出锅了。
我又单独煎了几块儿火腿肠，好吃！#晚餐•2020年12月17日#

2020-12-17