红糖红枣核桃软欧面包

#早餐•2020年12月18日# 按照此方法做的核桃面包很好吃，用了中种的材料方子，放了50克葡萄干，100克核桃仁，奶粉15克，核桃仁先在烤箱烤8分钟，150℃。
   先放入所有材料除黄油外揉4分钟后，放入25克黄油和1克盐，再揉4分钟。
   发酵完成后，把葡萄干和核桃仁放入面团揉进去，把面团分为4团，记得要有3次发酵，中间醒20分钟的发酵很重要。做好造型后放入高筋面粉里滚一下，放入烤箱烤前，要用水喷一下。
      185℃ 预热烤箱，烤面包时用180℃，25分钟，根据情况盖上锡纸。

2020-12-18