聚会大餐-板栗焖鸡 | 北鼎焖焗珐琅锅

兔子切小块，料酒，盐，白胡椒，水淀粉腌十五分钟，兔肉下锅焯水，锅内放一小点油，花椒，蒜末，辣椒酱，一半的青椒，一半的姜丝炒香，下兔肉炒匀，盖上焖三分钟，把剩下所有配料放进去，白胡椒，酱油，糖调味，直接端上桌开吃啦#午餐•2020年12月18日#北鼎闷焗锅小火状态不糊锅)(图6)珐琅锅独特的保温锁水特性，不用额外加水焖，保留食材原汁原味，麻辣鲜香。

2020-12-18