2020年12月19日

这个锅怀孕前我和我老公就经常做，简单省事，营养丰富。（我用的蒸锅煮的，锅够大就不会担心把鱼片弄碎）
     食材：鲈鱼，巴沙鱼，虾，白玉卤水北豆腐，黑豆豆芽，白玉菇，风干笋（斜切成片），油麦菜（蒿子杆也好吃），宽海带
    料包：好人家靓汤酸菜鱼
    做法：1⃣️料包，姜片，料酒腌制鱼片15分钟以上。2⃣️把调料包和酸菜倒入炒锅（调料包里油很多，我会倒出去一点油），然后放入鱼头，鱼骨，笋片，小火炒。3⃣️把提前烧好的热水倒入蒸锅，把炒锅里的食材倒入，同时把豆腐和白玉菇放入锅内，煮4分钟。4⃣️把宽海带，虾，黑豆豆芽放入锅内，煮3分钟。5⃣️把鱼片放入锅内，再煮3分钟。6⃣️放入油麦菜，煮一分钟关火。香菜末可有可无
    北方的超市或者菜场不会处理片片鱼，自己弄了做过很多次了，越来越顺手！
    孕妇可以吃酸菜，但是一定要买卫生安全的，且要注意盐分摄入。

2020-12-19