奶香热狗胚/汉堡胚

今天用了35度左右的温牛奶揉面，乔立7600揉了18分钟出手套膜，出缸面温有23.1度，一发28度整一小时！二发36度40分钟。嗯，很不错的汉堡胚😀

2020-12-19