自制云南饵块｜米香卷饼

用的胚芽米，泡三个小时，小美蒸45分钟。然后用小美揉面12分钟左右（后面机器老过热就没耐心了）。蒸的果然就比用电饭煲煮的硬不少也没有那么粘。擀也有点没耐心，所以做成了一个圆柱形放冰箱，第二天早上拿出来切片烤的。片不能太薄不然烤成脆米饼了😅（虽然其实也很好吃）

2020-12-20