等待芳醇-天然酵母中种北海道吐司

完全靠天然酵母发酵，没想到发酵力非常好，冬天一发室温发酵一夜，第二天一早惊喜的发现中种涨了一倍。二发也很快，跟添加酵母的吐司时间差不多。
这款吐司组织特别细腻，切面很整齐
吐司味道有一股淡淡的天然酵母发酵的酸味

2020-12-20