下午茶烤年糕

#早餐•2020年12月20日#其实应该是21日的早餐啦
答应做了好久，终于下手了
这个方子不方便在于有些是毫升，所以每次我都随意发挥，鸡蛋一个 油35克 牛奶200毫升 150克糯米粉 20克黑糖
换了方形的模具 垫了油纸便于脱模
175℃ 35分钟 最后几分钟开了一会儿热风 表面还是微糊了，内里看起来又有些湿润，不知道里面熟了没有
感觉这个烤箱温度很偏高啊，摸不透摸不透，这个算是失败了
这会儿太晚了，只尝了一口边角，外壳很脆了里面是湿湿糯糯的，明天再看吧

2020-12-20