再创经典——波兰种(Poolish种）北海道吐司

两倍的量，做了两个。下火200度，上火190，烤制35分钟！！觉得下次可以再加5分钟。土司很软，好吃，也不太甜，只是想问问，为啥只要蛋白，不要蛋黄？

2020-12-20