早餐•2020年12月21日

#早餐•2020年12月21日#
12月21日，冬月初七。
原来今天冬至。我以为是明天！
昨天午饭后揉面，到晚上20:00过才发好。包好包子，低温发酵。这个天也只能低温发酵。
早上起来就开始蒸包子喽！
好吃是好吃，但和外面卖的比，还是不够“润”——我知道，达到这个效果是要油足够。这次的油不少了，可还是缺点口感。
冬至节，你们吃什么？

2020-12-21