跟我一起学做大厨

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第六百五十四道【儿菜炒腊肉】

冬至是北半球一年之中最长的一天/
愿你在这个长夜/
能融化掉这一年所有的不快乐/

做法:
1.腊肉煮20分钟后切薄片
2.儿菜洗净切薄片，水开加入盐，食用油，倒入儿菜焯水一分钟，放入凉水中冰透，捞出控干水分
3.炒香腊肉后加入姜蒜片，干辣椒炒出香味，倒入儿菜翻炒二十秒，调入盐，糖，味精出锅
#跟我一起学做大厨#
#午餐•2020年12月21日#

2020-12-21