晚餐•2020年12月21日

#晚餐•2020年12月21日#
中午剩的擂椒皮蛋茄子，茄子蒸太久，下水多。 下次应该把茄子控干水再放进去擂。

这次做的油焖大虾绝了，bb吃的呱呱叫。秘诀是多放点油，葱花姜片爆香后把虾两面煎红，小火放料酒酱油冰糖白醋，然后大火翻炒两下，加一点水焖。焖5分钟即可出锅。

冰箱里剩的黄金鲍和香菇洋葱，自创了道菜，红烧做法，出锅前放点黑胡椒和小米辣。（或许放黄油会更香）

2020-12-21