香蒜烤肋排

排骨洗干净，擦干，

蒜蓉，柱侯酱，蜂蜜，生抽，老抽，耗油，混合，

均匀涂抹在排骨上腌制2小时，或以上。

锡纸上下包裹，聚住水汽焖烤，
220℃预热，烤10分钟，转180℃继续焖烤60分钟。

取出，吸干水份，翻面，
刷（蜂蜜+油+耗油+酱油）酱料，
上下火200℃敞开烤15分钟，这时候需要看着点，免得烤糊。

#晚餐•2020年12月22日#  

2020-12-22