麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

极好的方子，糖度合适，也很简单。麻薯我用的另一个方子的～～我用的水油皮是黄油，油酥是猪油，我朋友说还是能吃出猪油味，还是黄油更合适一点。下次可能考虑只放一点猪油，大部分用黄油。

2020-12-24