【欢乐圣诞伪树桩2.0】巧克力榛子树桩蛋糕

圣诞树桩这么传统的节日蛋糕今年又做啦。一般，树桩蛋糕是做成蛋糕卷的样子，而这个树桩蛋糕则是做成了一个分层蛋糕，不需要卷卷，卷卷手残星人不用怕卷不好啦
几年前我出过一个树桩蛋糕的食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/100423705/，这次这个是上次的修改版本，口感更加清爽，而且蛋糕片的做法更加简单。我用了3个6寸圆模烤制蛋糕，只用12分钟就烤出了三片蛋糕片，冷却后就可以直接抹上馅料叠起来组装成树干形状，比起用圆形模具烤制出一个圆形蛋糕再横切分层节省了不少烘焙和冷却的时间。此外，这次的榛果巧克力乳酪奶油，糖量很低却很好吃。额外加的酸酸甜甜的山楂果酱中和甜腻感。抹面实在没啥技术含量，别手抖就行。#早餐•2020年12月24日# #一个造型控的自我修养#

2020-12-24