蛋糕卷（芒果味)

蛋糕卷：按方子做，减糖到55g，甜度挺好，想要偏淡的话还可以继续减。
奶油：（1）栗子奶油：淡奶油加糖打到7成，加入自制栗子泥用刮刀搅拌均匀，再用打蛋器低速整理。（2）咖啡奶油：淡奶油、糖、咖啡粉混合搅拌下，打发即可。

2020-12-24