面食笔记

天山面粉400克，水170克，玉米油15克，白糖15，盐2克，酵母4克。
面包机发面——包包子——发酵15分钟（蒸锅里放热水）——蒸15分钟焖4分钟。     

馅：图片里打勾的配料没放。  1大葱不用炒。2放小许油炒肉，再放其他配料一起炒。3.拌好馅放冰箱冷藏1小时（冷却凝固后好包些）。     #早餐•2020年12月25日# 213

2020-12-24