潘娜托尼Panettone意大利圣诞面包

感觉液种放到48小时用爆发力更强，种面如果想晚上做，第二天早上用，那就选择低温发酵，这样才不会发过头，而且和主面混合后再次发酵时节省不少时间，小潘做起来也更快捷。这次的蘑菇头很漂亮。之前做过的小潘受到了朋友们的暴赞，都表示又好吃，又有仪式感。你们喜欢，我就特别有满足感，今年份到此为止，明年圣诞节再见！感谢老师超棒的方子！#早餐•2020年12月25日#

2020-12-25