拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

这个方子的麻薯，我留了一份放在冰箱里，真的三天后还是软软的。方子很好，不过如果特别在意麻薯q弹口感的可能这个方子不适合你，就整个麻薯很拉丝很软糯，放在芋头酥里如果量放的少了都吃不出麻薯的口感因为太软糯了。但总的来说，我更在意能放得久，所以下次还是会用这个方子

2020-12-25