圣诞面包--潘娜托尼Panettone

第一次完全按照配方减半
1. 面打得太软，张力不够易破。
2. 发酵温度太高，用了烤箱发酵，有点急
3. 没有杏仁片，省略
成品：组织不好，偏硬。

2020-12-26