抹茶奶油蛋糕卷，一抹，倾心

用我自己的蛋糕卷配方做的，4个蛋，30克油，40克水，45克低粉，6克抹茶，50克糖。内馅用的200克淡奶油（有点少，感觉至少需要250克奶油），用炼奶和一些抹茶粉混合均匀，加入打好的奶油中，感觉加得挺多呀，结果奶油颜色还是很淡。国产抹茶粉的硬伤就是烤出来颜色不好看。

2020-12-27