棉花糖2021
做过
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
这个面包配方确实不错,感谢作者分享!我家里还剩下80克奶油与一个火龙果,就在这个配方基础上做了些火龙果奶油椰蓉面包。味道挺好吃的,为了方便下次重复,记录下我今天的用量:面粉360克、糖60克、盐5克、耐高糖酵母5克、红心火龙果190克、雀巢奶油80克、牛奶35克、鸡蛋一枚约50克,揉面时水分很大,用厨师机揉了近50分钟都未能成团,但是烤出来成品很是柔软,奶香味与水果清香并存,意外惊喜。
2020-12-27