雪花山楂球

炒糖从无色慢慢变白，以为要成功了，但是炒了很久白糖还是湿湿的。怀疑要么水分没蒸发到位就放了白醋，要么把山楂外皮弄破，水分影响回砂。
可能挖了核更容易出水吧。建议大家不挖核～

2020-12-27