Dorcasss 做过 正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake 做了很多次了~ 本身也不太甜,减到70-80%的糖正好。减糖也要记得减盐! 哈哈 烤的还是太熟了些 下次再烤短一点时间~ 不太好上色,我一般最后开broil几分钟 2020-12-29