柠檬歌剧院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子

连续做了俩歌剧院哈哈哈，其实为了记下时，上一个歌剧院用了一个多小时左右，这个柠檬歌剧院我打开周六《奇葩有奇迹》，正好边听边干在最后广告之前就把所有组装冷藏甚至最后分切装饰都做好了～真的是最快手法甜～～～
时间分配可以看我上一个歌剧院，就那句，很快啊～～
真心推荐给喜欢法甜多层次口感但总觉得很难很费时间的小可爱们～～
ps：部分材料要学会灵活替代：白巧克力和树莓是绝搭，可以参考我之前做过的熊谷老师白巧克力的那个法甜。但这次家里没备白巧，却有上次剩下的60%可可的巧克力，对比甜度和水果搭配，我用橙子口味的水果酸奶替代融化在巧克力里的淡奶油，水果改用橙子（巧克力橙子也特别搭配参考我之前做过的sunset）。懂得解构这份法甜就可以做出自己喜欢口味的歌剧院～：杏仁蛋糕底+巧克力奶油+香缇奶油。#早餐•2020年12月29日#
 #甜品🌈#

2020-12-29