2020年12月30日

烤鱿鱼
参考了Bilibili up主赖皮猴的视频
1.清水浸泡，处理鱿鱼，木签串好
2.准备油：爆香葱蒜，留底油
3.调制酱料：没有海鲜酱用了大豆酱替换，1/3蒜蓉辣椒酱用辣椒油替代，煮至粘稠，没加味精
4.准备小半碗蜂蜜
5.烤箱铺好油纸，刷油，鱿鱼两面刷酱料，蜂蜜
6.烤箱220度烤8分钟，翻面重新刷酱料，再烤2-3分钟
7.可以调到80度保温，要吃的时候拿出来

2020-12-30