红枣桂圆核桃糕

以前做枣泥，感觉红枣带皮口感还是比较粗糙，所以这次做这个核桃糕是把红枣煮熟了，用小勺子把枣泥一个个从皮上刮下来的😄核桃剥好，焯盐水两三分钟去涩，然后用厨房用纸擦干，烤箱170℃烤15分钟，还有就是感觉打枣泥桂圆干的时候，水放的太多了，炒了好久，下次可以放少一点，供各位厨友参考哈😊

2020-12-30