晚餐•2020年12月30日

#晚餐•2020年12月30日#
红枣蛋糕，红枣花卷，红枣发糕，今天做了一天饱的。
260克红枣蒸熟去核和水打糊。
5个大鸡蛋。12连蛋糕模具装不下，剩下的倒入4个纸杯一起烤。烤蛋糕时枣香四溢，虽然稍微多烤了两分钟，外皮有点皮实，里面还是很柔软。
花卷也很香甜，没放糖。有了大蒸笼就是爽，一次可以揉400克的面粉，以前的一次只能做个250克面粉的量。
发糕好像滴了水在表皮，湿润，里面还是很松软，放的泡打粉。上次放酵母发得倒挺高。这次确切地说应该是蒸了个发饼。
卷啊 饼啊冷了全冻上了。饺子，馄饨，烧卖，，馒头，青菜包，蔓越莓发糕，玉米窝头，冰箱里一个抽屉都放不下，狠狠地做了几天，终于可以有小段日子不愁早餐了。
小蛋糕晚上棋跳舞时拿去了，一个个装在纸杯里，说给攀，要她多拿些，留下两个长得不咋样的自己解决。

2020-12-30