维尼小熊卡通馒头（南瓜馒头）

朋友要吃我做的面食，那就安排起来。
做了一天分了四次和面，发现面团揉好后松弛十几分钟再造型就最好，时间一长面团就开始发酵，再造型的时候要再揉一揉，不然表面会坑坑洼洼，而且始终没有第一次松弛后的光滑。白色面团就是最先做的，外表也是最好的。这次用的欧亚牛奶，比例是0.57，给自己以后做个参照。#早餐•2020年12月31日#

2020-12-31