午餐•2021年1月1日

#午餐•2021年1月1日# 萝卜丸子，糖醋排骨，蒸虾，凉拌黄瓜
萝卜丸子很成功，想念小时候妈妈炸的萝卜丸子清香软糯，取经妈妈，受到好评，配料：1.小萝卜丁盐腌制2.姜末，葱花，花椒粉，小苏打加入3.放入虹豆面多于白面加水调制不稀不厚4.入热锅油炸熟
糖醋排骨：1.焯水放入葱姜花椒八角煮熟2.另起锅热油加糖小火至焦糖色冒泡倒入煮熟沥水的排骨上色，倒入一点老抽，生抽，醋，加水，加姜丝3.收汁出国前加香菜

2021-01-01