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可颂丨经典起酥面包

失败了,也交个作业。这个年头没开好。操作间没开空调,室温不到10度,第二个四折黄油已经凝了,当然也有我的操作问题。27度发酵1.2小时,估计也没到位。

2021-01-01

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