2021年01月01日

1.五花肉馅，加入葱花和姜末，豆腐（捣碎），放入盐，酱油，白胡椒，蚝油，香油，打入一个鸡蛋，沿一个方向打匀上劲；
2.手上沾水捏成丸子备用；小白菜焯水备用；
3.锅烧水，起小气泡时放入丸子；待丸子变白，撇出浮沫，放入小白菜，适当放盐，熄火。
4.放入香油，出锅。

2021-01-01