巧克力分蛋海绵蛋糕

方子很好，但在打蛋白时候，巧克力糊太高温以至水油分离，又急匆匆地再做一盘巧克力面糊，蛋白霜可能消泡了一些，感觉没有楼主的成品高。下次再对比一下高度。

2021-01-02