古早味可可巧克力蛋糕

1⃣我的成品，比戚风的口感要扎实。
2⃣绵密是有了，但是不够柔嫩，也许是搅拌蛋黄糊时起筋了。
3⃣拿出水盘后，又烤了10分钟。下次再短些，也许会更嫩些。
4⃣用的八寸方形模具，垫的油纸。
5⃣搅拌时就得按方子里说的，用手抽，刮刀拌不匀。

2021-01-02