胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子

鸡蛋4个+2.5克盐，煎碎。
胡萝卜两根（擦丝，过油炒）+干香菇50克（泡发后焯水，搅碎）+木耳20克（泡发后焯水，搅碎）。
盐7克 +五香粉3克+耗油适量+香油适量。
面粉800克+常温水400克。
饺子约100个。

2021-01-03