2021年01月03日

上色还是深了点儿。
用的面包机加手揉。
发酵用微波炉加了热水，一发发了很久，起码二个小时，二发放烤箱33度大约75分钟左右。冬天的面团和夏天还是很大不同。手感很不一样，要赶紧把发酵箱给搬回来才能更好地做面包。
烤的过程中已经很香啦，出炉更香。
赶紧吃掉一个被我捏变形的哈哈。

2021-01-03