君之的超香软排包——超香超软超细腻！

凡是看见带有“超软超细腻”这样形容词的面包就要小心一点，因为揉面真的有点麻烦。口感是没得说，烤好的面包即使第2天吃，在微波炉稍微加热10秒20秒之后，依旧绵软细腻蓬松。除了揉面的时候比较痛苦，用厨师机操作，前后也花了将近20分钟。不过要说一下，我的厨师机功率偏小。如果扛过了比较痛苦的揉面过程，其他发酵操作都是比较简单的，看着小面包在烤盘里挤成一排一排，心里满满的成就感。

2021-01-03