叉烧包（附捏包子视频）

#早餐•2021年1月4日# 按照叉烧酱和叉烧包配方烤的叉烧包。
肉粒有点大，蒜蓉又太细，煸炒的时候蒜蓉糊了，又盛出来重新弄。300g肉，按自己口味少了些糖，加了一些盐。开始会觉得淡，放了一晚上正好。
250面，冰箱冷藏发酵一晚，早晨一个半小时出炉。共做6个，馅还剩一半。蒸烤箱自动程序-面包-甜面包 菜单。
味道好极了。

2021-01-04