2021年01月04日

全麦汤种，主面团加了黑米粉和三分之一的T55，抹的是蒜香黄油酱，整形完喷水沾芝麻，烤之前割小口，挤少量蒜香酱。第一盘180℃烤17分钟，颜色正好，第二盘180℃烤了16分钟，颜色较浅。*因为包在面包里，建议蒜香酱最好先把蒜蓉弄熟，然后蒜蓉少一点点比较好

2021-01-04