用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

用的俄麦粉，要比我们一般的面粉吸水量少，白糖我放了50g，黄油我也放了40g，面粉270g相对来说少了，后续我又添加了25g左右面粉，也是边揉边添加的。二次醒发了两个小时，180°烤了20分钟，有些时间久了，下次烤个15分试试，这个面粉做出来的吐司，特别软。好吃。

2021-01-05