通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版）

内陷做的是柠檬凝乳加上Kiri的奶油奶酪，凝乳大概用了方子中量的三分之二，奶酪加了大概45克，柠檬皮用了一整个，但是擦得很薄，多加了两小勺白砂糖，感觉口感有些甜腻，糖和奶酪都多了。面包体也加了80克左右的奶酪，也是整体偏腻的原因。

2021-01-06