古早味蛋糕（水浴法）

第一次做古早蛋糕，开始担心做不好，没想到按照方子和程序一路操作下来，很顺利很成功。出炉趁热一口气吃了二块，太好吃了。谢谢方主分享配方和详细操作步骤。作为初学者，为增加成功率，我在蛋白打发时加了8g玉米淀粉，也不知是否起到增加蛋白稳定性和蛋糕更松软的作用。反正蛋糕非常好吃，很满意。再次谢谢方主！

2021-01-06