2021年01月06日

黄油奶香味十足小面包我用Beko倍科厨师机k6做的，可好吃了，快来一起做做呀！每次休息都要做一做🙈🙈
🌼食材
高筋面粉260g
鲜酵母9g
盐2g
蛋液35g
牛奶 100g
黄油25g
糖40g
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🌼大概步骤
厨师机的搅拌锅里面倒入牛奶、盐、鸡蛋、糖搅拌均匀
在倒入高筋面粉，鲜酵母和牛奶开2档搅拌成面团
在加入提前软化好的黄油低速搅拌均匀
在开4档搅拌，能拉出厚膜就可以不需要出薄膜
放入蒸烤箱中设置发酵35度1小时发酵至两倍大
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发酵好的面团取出来放入揉面垫用手压按压排气
排气好后，用擀面杖擀成1厘米厚片切小块
烤盘中铺上油纸，放入切好的面团
表面刷蛋黄液，在撒适量黑芝麻
放入预热好的烤箱170度烤15分钟左右
💕
不同牌子的面粉吸收性不同，根据自己的面粉进行调整
Beko倍科厨师机K6 用它揉面太省事了，颜值高声音很小，功能很多哦‼️‼️‼️

2021-01-06