自制小零嘴椒盐锅巴&什锦锅巴肉片

1983年咱们中國第一次烹飪大賽，康樂餐廳十佳作品之一，傳承至今，今天借助陈校长和何大厨传授的锅巴制作，复刻桃花泛这道大菜非常成功✌🏻✌🏻这道菜最精彩的就是最后那一击，呲呲啦啦，噼啪作响！老师教的锅巴太好吃了，赞爆👍🏻👍🏻👍🏻我吃锅巴吃的最多😄😃正是陈校长的锅巴成就了这道美味佳肴🙏🏻🙏🏻（注：锅巴制作过程同时也借鉴了何亮何大厨的制作经验）作业教给两位我非常尊敬爱戴的老师🥰🥰🥰
桃花坞里桃花庵，
桃花庵里桃花仙；
桃花仙人种桃树，
又摘桃花卖酒钱。
别人笑我太疯癫，
我笑他人看不穿～～～

2021-01-06