咸蛋黄鸡翅

咖啡厅的简餐吃到过 我和三岁小朋友很喜欢 决定回来试下做一下 太好了 有个方子 不知道为什么这个方子分好低 我觉得很好做也很好吃啊 也改动了一些 步骤1 换成:极美滋奥尔良腌料腌鸡翅一晚上 腌料是官方的一半 因为后面咸蛋黄也是咸的(即使单独烤奥尔良也是腌料一半 味道我觉得已经完全足够了 ) 步骤3:因为之前腌过了 所以这里只用鸡蛋和淀粉调成糊 七个鸡翅用了半个鸡蛋 鸡蛋多了 下次试试四分之一个应该就可以了 建议调成浓厚的糊状 因为后面放腌过的鸡翅 鸡翅本身带了汁水 这里会稀释一些面糊 这里我撒了一丁点盐 我觉得给小朋友吃 不放也可以 后面咸蛋黄味道很足 步骤四:只炸了一遍十分钟 也很好吃了 一共七个鸡翅 用了两个咸蛋黄 咸蛋黄一定要尽量压碎 大块很影响口感

2021-01-07