雪花南瓜饼

100g南瓜泥，加了大概110g糯米粉，15g赤藓糖醇，混合均匀，分割成25g一个的面团，揉圆擀开后，沾上面包糠，下锅煎。第一次煎了三个发现甜度不够，因为买的赤藓糖醇是七分甜的，所以剩下的面团里又补了10g糖，才勉强有点甜度。面团和得软，煎出来，也是软软的。裹了面团糠，煎的时候可以多放点油，这样外脆里软，更好吃

2021-01-07